Kledelig jul

For meg er det enkelt: Ølet jeg drikker til julematen, er mitt juleøl. Av: Kokken Rolv Bergesen (mannen bak den eminente podcasten Vestkast) Endelig innspurt av den lange, stressende, slitsomme perioden som starter i midten av oktober og som kalles førjulstid. Det… Continue Reading

Kveitecarpaccio og frisk grønn sommersalat

Selv om mitt beste minne om dette ølet kommer fra en tidlig vårdag i Vondelpark i Amsterdam, er Hoegaarden det perfekte ølet på en varm sommerdag. Av: Rolv Bergesen Jeg må innrømme at jeg flirer litt i skjegget der jeg… Continue Reading