Moules frites med chilimajones

Dette ølet har gått under radaren min frem til mai i år, men da fikk jeg servert den like ved kilden: på restauranten til De Koninck i Antwerpen. av Rolv Bergesen Det var et typisk WOW-øyeblikk! Med Duvel Tripel Hop… Continue Reading

Kveitecarpaccio og frisk grønn sommersalat

Selv om mitt beste minne om dette ølet kommer fra en tidlig vårdag i Vondelpark i Amsterdam, er Hoegaarden det perfekte ølet på en varm sommerdag. Av: Rolv Bergesen Jeg må innrømme at jeg flirer litt i skjegget der jeg… Continue Reading